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小時候最愛吃的蛋黃餅干,低糖無油0添加,給孩子吃超放心


每到周末,就想該吃點(diǎn)什么呢,周末本就是清閑的時光,所以在周末就適合吃一些小一點(diǎn)的零食,清閑的日子里,伴上甜甜的感覺總有說不完的愜意。
長大后總是喜歡小時候那種甜甜的酥酥的香香的小餅干,外面賣的總感覺失去了當(dāng)時的味道,今天這款餅干不為孩子只為自己
回憶里的蛋黃餅干,一起來尋找童年吧。
配料簡單到你無法想象,所以它的味道真的很純粹,焦香甜蜜的感覺,一口一個停不下來[高興]自己做起來總是有些耗費(fèi)時間,但是吃到嘴里的,真的是自然的味道,希望你和我一樣都是喜歡的[紅心][紅心]
準(zhǔn)備食材:
蛋黃 2個
雞蛋全蛋1個
白糖 30克
玉米淀粉15克
普通面粉45克
開始制作
1、將兩個蛋黃和一個全蛋,打入碗中,先加入15克白糖,用打蛋器高速打發(fā),在看到細(xì)膩的蛋糊時再加入15克白糖,繼續(xù)打發(fā),直到,打發(fā)到濕性發(fā)泡
2、加玉米淀粉和普通面粉混合均勻,篩入蛋糊中,翻拌,到均勻無顆粒
3、把翻拌好的面糊裝入裱花袋口上剪一個小洞,烤盤上鋪油紙,擠出直徑約兩厘米左右的圓圈
4、烤箱150度上下火,20分鐘,我在烤箱里,同時放入了兩盤,每隔15分鐘,上下兩盤調(diào)一下位置,烤了30分鐘
記得要密封保存。

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